老妹最近迷上作提拉米蘇，上回來倫敦不但又作了一次，還多買一盒Mascarpone起司，我是一直到今天才吃完，因為終於又發現新吃法啦。
這種軟起司是裝在圓形塑膠盒裡面賣的，聽說在台灣很貴又很難買，在英國超市卻很普遍，250g包裝售價大約一點五至二點五磅，相較於其他食物，算是比較平價的選項，聽說還有人愛吃到早餐必備哩。如果不是拿來作甜點，那一盒的份量其實還挺多的；老妹跟我一起吃掉半罐，剩下的我一個人吃，進度顯得有點緩慢。
Mascarpone聞起來有嬰兒的味道，讓人感覺特別溫馨，除了作甜點，也可以跟果醬一起放在盤子裡，然後拿土司或麵包沾著吃，滑滑軟軟冰冰涼涼的，微甜無酸味，口感很不錯。
今早發現，前天貪便宜買的Farmhouse whitebread(農家白麵包)還剩二分之一，必須趕快消化掉，因為已經乾到不行，一碰就掉滿桌子麵包屑。沒辦法，400g才68p，份量可相當於半條土司啊。 冰箱裡的起司好像也快過期，果醬又剛好用完，只好尋找替代品。我有個用礦泉水瓶子剪成的雜物盒，裝的是去餐廳吃飯順便A回來的各種免費小物，例如胡椒鹽、蕃茄醬、奶油、果醬...等，嘿，有啦，還有一小盒蜂蜜，不妨打開來淋在起司上試試看。
我拿麵包沾了一點起司跟一點蜂蜜，耶～好熟悉的味道，這不是豐原廟東對面寶泉蛋糕賣的蜂蜜起司法國原麵包嗎？！懷念的滋味！以前從台中開車回家，常刻意提前在豐原下交流道，繞到這個停車不便的鬧區，就為買幾個寶泉的麵包。我最愛的就是那個蜂蜜起司的味道，沒想到在倫敦被我找回來了，而且還可以把乾乾的麵包變好吃耶，挖哈哈！
英國好貨，陸續發現中
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